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酱鸡胗

美味指数:

酱鸡胗是以鸡胗为主要原材料加入了各种各样按照一定的比例制作出的美味的佐料和调味品制作而成的，闻起来就是芬芳扑鼻非常香醇浓郁的，吃一口鸡胗是特别的有嚼劲有质感，而且鸡胗中还含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供大量的优质蛋白质。

人群：白领菜品：热菜口味：麻辣场景：晚餐

全部做法

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1，在焯鸡胗的时候放入了料酒，花椒和大料，为了去除杂味2，炖制的过程中只加入了啤酒，没有再另外加水3，也可以选用高压锅压制，能节省时间

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