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香酥鱼排

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香酥鱼排

香酥鱼排

美味指数:
香酥鱼排一道家常菜，做起来简单方便快捷，鱼可以用沙丁鱼，沙丁鱼营养丰富，含有钙，铁，维生素等等多种对人体有益的营养成分，常吃可以降低血压，特别适合孕妇食用，刚刚做好好的香酥鱼排，表面金黄，吃起来酥脆，外脆里嫩，吃起来唇齿留香回味无穷！
菜系： 川菜 菜品： 家常菜 私房菜 工艺： 烧 炸

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1．因为个人口味淡，所以没有再加食盐，只是多放了点椒盐，这样炸出来的很香；２．鱼肉很容易熟，炸的时候火不要太大，如果发现散在油中的面包糠很快就糊了，就要关下火，等油温冷下来再开中火；３．如果怕炸的东西油太多，可以吸油纸吸去一部分油，（沃尔玛和麦德龙都有卖的）４．刚炸出来的不要先急着吃啊～～很上火的，再香也要等到凉了再吃哈！！

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