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柠檬椒盐烤排骨

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柠檬椒盐烤排骨

柠檬椒盐烤排骨

美味指数:
柠檬椒盐烤排骨选用上等排骨作为主料，在其表面撒上柠檬椒盐、罗勒、迷迭香、牛至、百里香、小茴香、黑椒粉、盐等辅料制作而成的辅料进行腌制，随着时间的推移，辅料不断渗透至排骨之中。通过烤箱烤制，加快辅料的进入，香气逼人，令人垂涎欲滴，回味无穷。
口味： 椒盐 厨具： 烤箱 场景： 晚餐 宴请

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

一、香料可以按自己的喜好来放，可按原配方减少或增加，用量也无严格规定。二、第一次烤排骨时用锡纸盖住烤，原因有两，首先是保持水汽在肉里比较容易熟，再就是保持肉的水分让肉不柴；三、用上火烤肉时，不要离开烤箱太长时间，因为用上火很容易把肉烤得过焦。

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