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蚝油冬菇芥蓝菜

美味指数:

蚝油冬菇芥蓝菜是一道十分罕见的凉菜，只有在新疆的一些地方才可以看到这道菜，属于当地的地方菜，去新疆旅游的朋友们可以尝到这道蚝油冬菇芥蓝菜。主料是冬菇，芥蓝菜。辅料是蚝油，水，胡椒粉。如果能吃到正宗的蚝油冬菇芥蓝菜，是一件十分幸福的事情。

人群：青少年菜品：家常菜口味：蚝香工艺：煮

全部做法

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加油、糖、盐汆烫芥蓝菜可以更好的保持菜的颜色和水分。煮冬菇时除了加入浸菇水，最好再加入些肉类高汤会更好味。

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