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电饭煲海绵蛋糕

美味指数:

电饭煲海绵蛋糕听着就十分有趣，不仅仅是制作过程有趣，更重要的是它本身也是非常的美味。电饭煲海绵蛋糕顾名思义要利用电饭煲制作而成，可见制作工具和制作过程都很简单易上手，最适宜闲暇时候做上一份或是亲友生日做上一份大家一起品尝了。

菜品：蛋糕厨具：电饭煲场景：聚会

主料

辅料

花生油

全部做法

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烹饪技巧

一：如果电饭煲没有“蛋糕”功能，可以直接按煮饭按钮，跳开后等十来分钟再按下去，直到蛋糕全熟；二：油要用玉米油，其他油的味道比较浓，口感会不好，也可以不加油，稍微干一点而已，并不怎么影响口感；三：没有柠檬汁的可以用白醋代替；四：面粉一定要过筛，要分次加入，上下翻拌，不要转圈拌，动作要快，并拌到无颗粒状态；五：海绵蛋糕主要是鸡蛋的打发来决定口感，一定要打到没有大泡，整个过程大约需要十五分钟。