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叉烧酱烤鸡翅

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叉烧酱烤鸡翅

叉烧酱烤鸡翅

美味指数:
叉烧酱烤鸡翅,鸡翅无论怎么做都是一道美味可口的食物,愿意吃鸡翅的小伙伴更是了解鸡翅的好处,鸡翅无论是作为正餐还是作为零食都让人欲罢不能,无论炸着吃,炖着吃都好吃,叉烧酱烤鸡翅更是独特,烤鸡翅的味道想起来就让人流口水了。
菜品: 家常菜 串烧 口味: 原味 葱香 工艺: 场景: 夜宵 宴请
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1.腌制鸡翅最好要腌一个晚上,不要照叉烧酱瓶上写的时间,腌得不够,色香味都差很多。若希望口味重或者肉量比较大的话,时间最好长些,好让腌料的味道渗进肉里;2.鸡翅涂上蜂蜜后,这时候很容易烤焦,要时刻调整烤箱的温度;3.腌制鸡翅时,我另外加了一点酱油和料酒,是为了放少一点叉烧酱。(呵呵,李锦记的叉烧酱价钱是最贵的)4.试有过所有的叉烧酱,李锦记的是最好的,无论是味道还是卖相,最像酒楼的出品,特别是做叉烧;5.由于各家的烤箱各有不同,第一次烤的时候,要时刻调整烤箱的温度和时间,下一次就有经验了。

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