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打鱼酱

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打鱼酱

打鱼酱

美味指数:
叔叔曾经为我们做了一道打鱼酱,开始我以为是将鱼打成酱,其实则不然。处理这些鱼很是麻烦,为了收拾干净需要好长时间,叔叔做的鱼酱很是精致的,是先炸再做成酱,真正的打鱼酱其实粗糙的很,就是简单的将小鱼炒一下,然后大酱放进去一炖就好啦。
菜系: 川菜 菜品: 家常菜 酱汁 口味: 咸鲜 场景: 宴请
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