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青椒藕片

美味指数:

藕中含有非常丰富的维生素，当然含糖量也很高，相信大家也很喜欢藕汤的，那是很甘甜的汤，许多人喜欢用来炖肉这些什么的，所以今天为大家带来的是青椒藕片一道小菜，我们可以根据自己喜欢的不同口味加入自己喜欢的辣味，只是会掩盖藕自身的甜味。

人群：白领菜品：家常菜甜品口味：甜酸甜工艺：烧煮

全部做法

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1）藕切好片后一定要清洗，把淀粉洗掉炒出来才会更酥脆。2）入锅炒制时一定要放醋。这也是保持其酥脆的重要一条措施。

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