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大骨炖酸菜

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大骨炖酸菜

大骨炖酸菜

美味指数:
大骨炖酸菜,大骨富含蛋白质,营养丰富。酸菜大都用腌制而成,口感爽脆。大骨炖酸菜,看得是时间,将大骨的胶原蛋白炖到和酸菜完美的融合,使汤汁呈乳白色,增加食欲。精心炖制的大骨汤,满满的营养和爱的味道。营养丰富,老少皆宜,拌饭也是相当不错的选择。
功效: 养颜 人群: 白领 菜品: 口味: 工艺:
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1、在辗大骨的时候,可以先将大骨用到划一圈然后将拿着大骨朝刀背用力一敲大骨就断了。2、在炖大骨的时候,一定要撇除浮沫,否则影响口感。

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