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茄子炖土豆

美味指数:

茄子炖土豆是一道家常菜，却又十分美味可口。茄子营养丰富，含有蛋白质、维生素以及钙磷铁等多种元素，能增强细胞粘着力，防止脆弱的毛细血管破裂；此外，茄子中的维生素C有降低胆固醇的功效。而茄子顿土豆里的土豆含有大量淀粉，管饱耐饿。

菜系：东北菜菜品：家常菜海鲜口味：原味工艺：炒炖烧厨具：炖盅

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