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芸豆杂米糕

美味指数:

芸豆杂米糕是一种老少皆宜的小吃，特别适合平时闲来无事吃吃。此糕是由芸豆，大米，糯米等五谷杂粮经过复杂的工艺制作而成，不仅味道香酥甜腻，而且还极富营养。芸豆中富含蛋白质，氨基酸，维生素，粗纤维等，具有温中下气，利肠胃，益肾补气等功效。是节假日招待亲朋好友不可缺失的美味

菜系：川菜菜品：糕点口味：甜工艺：蒸

主料

辅料

全部做法

芸豆杂米糕
芸豆杂米糕，这是一道由芸豆和杂米为主要原材料自己做而成的糕点

来自天天酒酒
芸豆杂米糕
一款大众美食菜肴，老少皆宜，做法比较简单，但值得注意的是，在

来自居然小星馆

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烹饪技巧

后记：1．我没有用传统的蒸的办法来做糯米糕，是因为刚开始在电饭煲里蒸了下（我现在大多数时候蒸东西都用电饭煲解决），但发现很耗时间，如果是用煤气那就更浪费了。象煮米饭一样的话既容易成熟又节约时间。２．我的一个失误，不该放红米，它比较硬，所以下次做应该选用容易与糯米同步熟的任何米类。３．用红糖可能更好哈，那就叫＇芸豆红糖杂米糕＂哈哈，这次放的糖量刚刚好，所以只是微微的甜．本来从不习惯称的，特地称了下呢．