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青菜小豆腐

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青菜小豆腐

青菜小豆腐

美味指数:
青菜小豆腐是一款用豆腐和青菜还有其他的食材一起做成的一款食物,这一款青菜选用的是新鲜的青皮菜全是绿色素的。绿色蔬菜是我们每天必须要吃的,很多小朋友不喜欢吃这些觉得口感不好,没有肉吃起来舒服,其实只要是做的方法对像这里搭配豆腐也是很不错。
人群: 老年人 菜品: 家常菜 口味: 清淡 工艺:
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1.这道菜一定要用嫩豆腐,自己做的也可以,买来的盒装白玉豆腐也可以。如果用老豆腐,口感会大打折扣。2.青菜可以任意选择自己喜欢的绿叶蔬菜。3.油量要比平时炒菜少,因为豆腐和青菜都不太吸油,油多容易发腻。4.此菜不必加水,豆腐和青菜都会析出水分,所以菜菜出锅之后仍会带汤,而且是漂亮的浅绿色汤汁哦

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