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蚝油荷兰豆

美味指数:

蚝油荷兰豆是一份荷兰豆为主料的素菜。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，可以增强人体新陈代谢功能，为人们所喜食。而蚝油具特有的香和酯香气，味道鲜美醇厚而稍甜，黏稠适度，调味范围十分广泛；越来越多的地区开始使用蚝油来提鲜味。

菜品：家常菜工艺：炒厨具：炒锅场景：春季

全部做法

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用加有盐和油的水焯烫后过凉可以让荷兰豆的颜色好看，还能保持青脆的口感。

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