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鱼香茭白茄子

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鱼香茭白茄子

鱼香茭白茄子

美味指数:
鱼香茭白茄子这道菜啊,听起来就十分的高贵,十分的文雅呢。这道菜的口味咸咸的,又带有有一点醇厚的味道,吃起来十分的舒服,而且一点都不会让人觉得油腻。主要啊,就是这个鱼香茭白茄子这个名字啊,给这道菜增色了不少呢。我们一起来做这道菜吧。
口味: 清淡 咸鲜
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因为茭白含较多草酸,对孕妇不好,所以事先在水里焯一下,去掉一些草酸再烹饪。再一个,我觉得茭白不容易熟,焯水后再入锅更容易熟透!

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