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红糟鸡

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红糟鸡

红糟鸡

美味指数:
鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增的菜肴，并且红糟鸡做法简单，鸡肉、调料、紅糟一起焖煮至熟即可，为懒人必备，若是您周末待在家里，想吃的营养丰富又懒得做一桌子菜，可以考虑这道菜肴。
菜系： 闽菜 菜品： 私房菜 场景： 午餐 宴请

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、使用红糟前需将红糟“蒸”的“爆熟”，这样才能更好的释放香味；2、没有福建老酒可用料酒代替；3、本菜不需加酱油等调料，以免串味；4、红糟是种天然增色调料，安全健康。

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