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杏桃酸奶布丁蛋糕

美味指数:

杏桃酸奶布丁蛋糕是一道风味独特的甜点，杏陶有着丰富的维生素A，能够润肺止咳，清肠通便。酸奶亦有补钙的功效。两者结合起来而作出的甜品可谓是十分养生但又能满足对甜品的渴望。这样一道甜品在饭后或者是下午茶的时候享用都是非常不错的选择。

菜品：蛋糕口味：甜奶香厨具：烤箱场景：下午茶

全部做法

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1．干燥的杏干比较硬，需提前用温水泡软；2．面糊过筛可以使未搅匀的杂质滤出，使面糊更加细腻；3．面糊的需要静置半小时左右，目的是降低面糊的筋性；4．如用奶粉冲泡替代牛奶，需减少砂糖的用量；5．酸奶而用鲜奶油代替，奶味更加浓郁。

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