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紫甘蓝Q弹手擀面

美味指数:

紫甘蓝营养丰富，口感也特别的好，可以凉拌，也可以榨成汁和面，做各种各样的美食哦！而且我特别喜欢紫色，紫甘蓝无论是口感，还是颜色，命中注定就是我的菜。今天给大家介绍的是我经常在家做的紫甘蓝Q弹手擀面。面条要活的硬一些，甘蓝汁和面粉的比例要掌握好。

菜品：烘焙厨具：面包机

全部做法

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1.有原汁机最好，紫甘蓝直接榨汁颜色更浓。2.静止时间必须要够，不然很难擀长面片，会回缩。3.切面的时候撒粉需要比较多，不然容易粘连，切好抖开多余面粉就行。

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