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酱汤猪肝

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酱汤猪肝

酱汤猪肝

美味指数:
酱汤猪肝，是我平常挺喜欢的一道菜；我就是一个比较喜欢吃辣椒的，各种各样的菜中都喜欢放辣椒；因为辣椒可以增加整个菜的辣味，并且可以增加菜肴的口感；酱汤猪肝，并没有那么辣，因为主要是采用酱油和青蒜来祛除猪肝的腥味，帮助这道菜增强口感；多吃这道菜，还能够有补血的作用，可以多吃。
功效： 补铁 补血 人群： 儿童 菜品： 家常菜 懒人食谱

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、猪肝要以冷冻一下，再拿出来切片，就可以切出漂亮的薄片。猪肝不易煮久，如果是用明火锅，汤底开了后，下猪肝十秒左右就可以关火，用汤底的温度足可使猪肝烫至熟。

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