来自姥姥爱下厨
来自果酱食肉坊
来自小肥羊吃鱼
1、购买时:优质太阳鱼的头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色,背部淡青灰色,间有一些淡灰黑色的纵纹,但不太明显。头小背高,肉质丰厚。2、要确认太阳鱼是否蒸熟,以用筷子直接捅穿鱼身为已熟的标准。3、鱼身上划刀是为了方便鱼肉熟透。
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