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芸豆糕

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芸豆糕

芸豆糕

美味指数:
芸豆糕它是属于老北京的小吃,它是由芸豆为主食材料,水为辅助材料制作而成的,它本身食材简单,所以它好做,芸豆糕其实是一款宫廷小吃,可以看出这道小吃也是很好吃的。而它的口感呢香甜爽口,软而不腻,简直美味,而芸豆糕其实是可以夏天吃的,因为它是在做之后要放冰箱,所以冰冰凉。
菜品: 糕点 口味: 工艺: 场景: 下午茶
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芸豆要提前一天泡上,我泡了整整一天一夜。泡好的芸豆取出用手剥去外面的皮。如果泡不到位就很难剥啦。

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