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牡丹白玉卷

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牡丹白玉卷

牡丹白玉卷

美味指数:

牡丹白玉卷的主要原料就是豆腐，油菜，蛋白等。豆腐被誉为更年期的保护神，它是一种非常好的牛奶替代品。成品菜色十分清新美丽，白绿相间，色泽看起来就十分诱人，而且这道菜营养价值高，也是预防心血管疾病的神器，值得品尝。

人群：儿童老年人菜品：蒸菜口味：咸鲜场景：宴请

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、煎蛋皮时一定要用小火，不能出现黄色，否则影响成品颜色。2、碗汁的稀稠度要适当。3、没有鲍鱼汁可用其它代替，只要能提鲜就可以，也可不用。4、挤出豆腐的水分是防止馅料中出现汤汁。

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