今天介绍一道色香味俱全的硬菜,它就是“糯米蒸排骨”。是不是感
来自一个爱吃的小子
来自“食神”
来自一把小铲子
1、排骨在拌入糯米前最好去掉之前的腌料,或直接将排骨一块块的取出再拌,这样蒸出来的排骨没有腥味2、高压锅跳至保温状态后不要着急放气,等二十分钟后再取出排骨蒸的更软烂3、炒香豆瓣酱的这一步建议不省略,这样蒸出来的排骨更有味道
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