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竹筒糯米饭

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竹筒糯米饭

竹筒糯米饭

美味指数:
竹筒糯米饭是一款造型独特，深受许多人的喜爱，也是我国传统的名小吃，在很多古镇和旅游景点都能看见它的影子。竹筒糯米饭的原材料主要以竹筒、糯米、胡萝卜、青豆以及玉米等为主，自己在家制作时还可以根据自己的喜好放入一些别的食材。有空试试吧。
菜系： 云南菜 工艺： 蒸 厨具： 蒸锅

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、泡糯米的时间一定要长一些，一般要泡七、八小时这样才容易蒸熟，如果是北方糯米可能要泡12小时左右。2、如果米质硬不容易蒸熟可在表面撒少许热水继续蒸。

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