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东北菜包饭

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东北菜包饭

东北菜包饭

美味指数:
东北菜包饭是在我国东北地区非常流行的家庭版特色美食。在制做这款十分好吃的东北菜包饭时，由于加入了极俱东北特点的东北大酱，使得这款菜肴非常具有东北的特色。这款美味酱香浓郁，蔬菜选用了多种使其营养物质含量尤其的丰富。
菜系： 东北菜 菜品： 小吃

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

做土豆泥的时候水分要稍微留多一些，不要太干，影响土豆泥的口感。炸土豆丝，土豆丝要细一些，一定要把土豆丝里面的淀粉冲洗干净，然后再沥干水分，这样炸出来的土豆丝才不会粘连，而且酥脆。没有黄酱可以用豆瓣酱也行，或者韩国大酱和黄酱口感颇为相似，又可以代替黄酱，甜面酱加入一些可以使酱料口感更佳。

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