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皮蛋豆腐

美味指数:

皮蛋豆腐在我们家可以经常吃到，有客人来的时候也是经常出现的一道凉菜。可以说是我们家的家常菜，它的制作方法非常简单程序也少，用到的食材就是皮蛋和豆腐两样。皮蛋本身就是剥开即食，豆腐也很容易熟。将豆腐和皮蛋放于盘中，不论怎么摆盘。最后淋上调料就可以了。

菜系：川菜菜品：家常菜口味：原味

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豆腐不能煮太老，不要煮太久

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