美味可口的私房卤牛肉就是我们今天要去学习的一道美食哟,私房卤
来自做饭栀子
好吃的私房卤牛肉,卤牛肉,卤肉是现在不少人所喜爱的一道菜肴,
来自食客乖乖
1、卤牛肉最好挑选牛键子肉既前后腿肉,筋肉相同呈花形有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。。适于炖、焖、酱等。2、卤牛肉时不一定非得要两小时,一个小时后可以用筷子去扎一下,能轻松扎透就熟了。
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