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金钱菇排骨汤

美味指数:

金钱菇排骨汤，汤类的一般都有一点滋补的作用，适合体虚的人常食用。排骨又能补充钙质，长身体的小孩常喝排骨汤能帮助长高。金钱菇是菌菇类比较特别的一种，菇类本身带有一点鲜香能提升排骨汤的味道，而金钱菇又因其细腻的口感配合汤是绝佳的选择。在熬制过程中适量的姜可以去腥味，少量木耳能增加不同的口感。

功效：滋阴润燥人群：儿童菜品：私房菜汤场景：宴请

全部做法

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1.用自动锅炖排骨汤，煮至20-30分钟后要改小火炖，否则水很容易煮干掉.2.浸泡金钱菇的水不用倒掉，沉淀后可以一起炖排骨.

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