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砂锅闷红烧肉

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砂锅闷红烧肉

砂锅闷红烧肉

美味指数:
新买了一个砂锅,试着做了一碗砂锅闷红烧肉,发现还挺好吃的,今天就和大家分享这道菜。红烧肉里,还可以加适量的土豆,胡萝卜,山药等蔬菜,味道也是嘎嘎香。用砂锅小火慢炖出来的红烧肉口感软糯,好吃不腻人。个人觉得红烧肉煮炖的时间要长一些,既可以将肥肉中的油逼出来,使其不再腻人,还可以使口感更软糯好吃。
工艺: 黄焖
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