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肚片木耳花生汤

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肚片木耳花生汤

肚片木耳花生汤

美味指数:
肚片木耳花生汤是一道用肚片,木耳,花生等为原材料而做成的家庭常吃汤。这道汤说实话我真的吃腻了,但是我还是很喜欢吃的,每次母亲做这道汤就会觉得特别的幸福,而且制作过程也很简单,食材特别丰富这就使得很适合用来作为午餐或者晚餐。
功效: 祛寒 滋阴润燥 菜品: 热菜 工艺: 场景: 聚会 立冬
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1.肚片清洗很重要,可以用盐或者食用碱里外不停的搓洗,每次都要用清水冲洗干净;最后一次用白醋清洗一遍;清洗好的猪肚要去除里面的油脂,再放入加了大料的水里煮上十分钟,拿出来再去除里面白色的膜;这样猪肚才算处理好了;2.处理好的猪肚放入凉水和姜片一起煲汤,当煲煮猪肚至八、九成熟的时候,将猪肚拿出来切成条;一半放入汤中,再加入黑木耳和花生继续煲。

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