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干豇豆烧肉

美味指数:

好吃的干豇豆烧肉来喽，大家准备好啦吗，小编要准备开动了哦，味道超级棒的，这道菜是小编以前读书的时候做兼职啊，那个时候几乎全寝室的小伙伴都会去兼职的，小编我呢就是在一家小饭馆里面做的兼职，老板还会给我们煲饭这个就是那个时候学到的。

菜品：家常菜口味：咸香工艺：烧场景：聚会宴请

主料

五花肉

辅料

精盐

全部做法

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烹饪技巧

1、我们家烧五花肉是不放油的，只用一点点的油滑一下锅，保证肉不粘锅就行了。2、五花肉放进锅中煸炒时，一定要将油煸出，如果肉太肥还可以将肉油盛出一点，因为干豆角没有油不好吃，我就没有另外盛出。3、炖肉的水不能少，要漫过肉，因为还要放豆角，所以多一定也没关系的，如果单独烧肉，可以稍微少一点点。4、猪肉煮到还有一点嚼劲时就可以下豆角，因为下豆角后还要再烧20分钟左右，肉太烂的话，再经过这样一烧，那口感就差远了。