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腊八豆烹带鱼

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腊八豆烹带鱼

腊八豆烹带鱼

美味指数:
腊八豆烹带鱼是一款营养健康又美味的家常菜，喜欢吃带鱼的朋友一定不要错过哟。腊八豆烹带鱼的原材料主要以腊八豆以及带鱼为主，再辅以花椒、姜葱蒜、料酒以及少许盐作为调味。有很多朋友会觉得带鱼的鱼腥味太重，可是腊八豆烹带鱼制作完成后，并没有太多腥味。
功效： 补气 养胃 菜品： 私房菜 场景： 午餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。2、带鱼煎至酥黄烹入料酒，加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸，没有另加盐。4、没有腊八豆，用豆瓣酱味道也很赞。

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