晨晨爱厨
2017-06-12
买回家的带鱼清理干净，剁块，加入适量盐拌拌匀，用保鲜袋分装入冰箱保存。
准备好自制腊八豆。
锅中油热，取一份带鱼码放入锅。
煎至两面酥黄。
烹入料酒，立即加盖，煎至料酒挥发
倒入腊八豆，簸匀。
淋入蒸鱼酱油
颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
烹好的带鱼装盘食用。
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腊八豆烹带鱼