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蒜薹炒羊肚

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蒜薹炒羊肚

蒜薹炒羊肚

美味指数:
蒜薹炒羊肚是新疆人的家常菜。香辣的味道,爽脆的羊肚味道十分爽辣。在新疆,逢年过节这是必点的一道菜。羊肚的营养价值也比较高,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用。蒜薹也对补虚活血,杀菌防癌有一定疗效。这道菜将两者功效结合起来,可以说是非常滋补的一道菜了。
菜系: 新疆菜 菜品: 家常菜 快手菜 工艺: 场景: 午餐
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羊肚一定是熟羊肚,处理好的,或者是半成品的羊肚蒜薹不可久炒,变软出蒜香味道即可出锅

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