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滇式红烧肉

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滇式红烧肉

滇式红烧肉

美味指数:
滇式红烧肉，色泽红亮诱人，是餐桌上常见的美味佳肴。入口香而不腻，外酥里嫩。吃起来肉质细嫩多汁，瘦而不柴，令人百吃不腻。板栗香甜软糯，口感丰富，别具风味，色泽焦黄油亮，和五花肉搭配在一起，香味四溢。油亮的红烧肉肉香扑鼻诱人，最适合下米饭吃。
功效： 祛寒 菜系： 云南菜 菜品： 家常菜 口味： 微辣

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.烧之前，可以先煸五花肉，将多余油分煸出。2.一定要注意酒的分量，放多的话会有酒味。

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