酱腌洋姜,所用食材只需洋姜和一些简单的配料即可。在腌制洋姜前
来自芸芸厨娘
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酱腌洋姜可以作为一道主菜,也可以是一种佐料,酱腌洋姜可以跟很
来自树皮食材
洋姜腌制前需风干水分,否则容易变质腐烂,且腌制后口感不脆爽。花椒八角水煮开后必须彻底凉透才能使用。酱汁一定要没过洋姜,
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