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爽口的酱腌洋姜

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爽口的酱腌洋姜
树皮食材 2017-05-27

爽口的酱腌洋姜

酱腌洋姜 可以作为一道主菜,也可以是一种佐料,酱腌洋姜可以跟很多其他的菜肴搭配起来,可以增加味道的多层多样性,使得菜肴更加可口美味。酱腌洋姜 需要比较长的时间,但步骤却是非常简单非常明了的。家里备一点酱腌洋姜 也是很好的呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

洋姜洗净

步骤二

放在通风处阴凉风干

步骤三

表面略有些脱水

步骤四

将花椒,八角放入锅中,加水置火上熬煮

步骤五

将洋姜装入坛子,加入甜面酱

步骤六

倒入白糖

步骤七

加入盐,

步骤八

让洋姜完全被酱汁淹没

步骤九

加盖,密封腌制20天

步骤十

切片食用

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