芸芸厨娘
2017-05-30
1洋姜洗净
2放在通风处阴凉风干
3表面略有些脱水
4准备调料
5将花椒，八角放入锅中，加水置火上熬煮
6沸腾数分钟，熄火晾凉
7将洋姜装入坛子，加入甜面酱
8加入盐
9倒入白糖
10加入生抽
11倒入白酒
12最后将冷却的花椒八角水倒入坛子
13让洋姜完全被酱汁淹没
14加盖，密封腌制20天
15揭盖
16取出洋姜
17切片食用
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