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豆腐焖猪肉

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豆腐焖猪肉

豆腐焖猪肉

美味指数:
豆腐焖猪肉一道传统的美食,我们在饭店几乎都会看到招牌菜之一。豆腐焖猪肉其实制作起并不难只要掌握好技巧。豆腐焖猪肉要利用猪肉本身加点豆腐与其它调理进行焖炖,我们要对猪肉焖炖是注意火候,这样才可以焖出好的味道,吃起来特别香。
菜系: 客家菜 菜品: 家常菜 工艺: 红焖
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1肉切块2放淀粉和以上辅料腌制5分钟淀粉不要放的太少3锅里加油热后把豆腐块放锅浅金黄色成出4锅里放油热后放入腌制好的肉油一定要热不然会黏锅肉炒一会后5把青辣椒和姜放进去6把豆腐放进去反炒后至快熟后锅加少量水盖上锅盖一下下就熟了

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