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麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

美味指数:

麻辣小龙虾中有大量的能够使人体的胆固醇变少的物质。并且它有微量元素，能预防冠状动脉硬化，可以治疗心脑疾病。并能抗击衰老，预防癌症病变。涮火锅时小龙虾如果冻过，就算完全解冻，煮沸的时间也要长。

菜系：川菜湘菜菜品：家常菜口味：麻辣工艺：烧

主料

小龙虾

辅料

全部做法

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烹饪技巧

活得小龙虾张牙舞抓的无从下手，我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层，大约15分钟小龙虾就麻醉了，趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可；小龙虾稍微焖煮一下很容易入味，不需要像螃蟹一样把壳敲裂。辣椒和花椒我还是建议多放一些这样味道好，或者加入一勺老干妈豆豉酱，这样会越吃越香的。

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