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苹菇烧豆腐

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苹菇烧豆腐

苹菇烧豆腐

美味指数:
苹菇烧豆腐是一道鲜咸口味的菜品，它主要以苹菇和豆腐作为主要的原材料，它主要的工艺以烧为主，这道苹菇烧豆腐质嫩爽滑，味道鲜美，营养丰富。平菇含有的多种维生素及矿物质，可以有效的改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品。
功效： 养颜 口味： 清淡 工艺： 烧

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.将平菇洗净，控去水，切成片;2.豆腐切成块，入沸水锅中略焯捞出，控去水;3.炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下葱白段炸香;4.放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸;5.将锅移置中火上烧至豆腐入味时，下味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盆

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