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新疆正宗大盘鸡

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新疆正宗大盘鸡

新疆正宗大盘鸡

美味指数:
新疆正宗大盘鸡,是对鸡肉最出名的做法,作为鸡肉做法的一部分,大家都知道,动物都有骨头还有各种筋。这些都不要利于小朋友吃,或者那些很懒的成年人吃,让老人也不敢吃动物肉了!不过把好的肉理出来,做成鸡柳,或者里脊,或者很多其他的副产品,让人们的接受率更高。
菜系: 新疆菜 小吃: 新疆小吃 菜品: 私房菜 下饭菜 农家菜
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这道菜主要就是不加水或者少加水,加了豆瓣酱以后就不放盐,除了花椒不放别的调料,当然,豆瓣酱也不能放多,第一次做的盆友们可以先放一勺,后面尝尝,觉得不够再加。

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