作为一个四川人我大爱面,平时可以在外面买面或者买面买回家和上
来自嘴馋族
大荔炉齿面是一道非常有名的传统小吃,汤汁香辣可口,面条柔润爽
来自外婆记忆
吃面的绝佳口感不仅在于面的筋道,还有其他辅料的完美搭配,如果
来自冰雪李二塘
1、面要活的硬一点。一般一碗面正好是一个炉齿,要一碗一碗擀面。2、活好的面要擀的薄一点儿。切成炉齿状。3、因为是用碱活的面所以很好煮熟,不要煮过了。4、肉臊子可以提前做好放冰箱,吃时拿出来,也可以拌别的面。5、素臊子随个人喜好放什么菜都可以,黄花木耳一定要放。
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