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红枣燕窝

美味指数:

燕窝的营养价值非常高，而且深受广大女性朋友的喜爱，因为燕窝有美容养颜的功效，红枣的食用价值也非常的高，多食用红枣，尤其对于女性朋友来说是非常有益的，所以说红枣燕窝的搭配非常的完美，广大女性朋友可以尝试一下，煮好的红枣燕窝味道也很不错。

功效：提高免疫力人群：孕妇备孕期儿童女性养生

主料

红枣

辅料

红糖

全部做法

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烹饪技巧

春季养肝应少吃刺激辛辣的食物，减少肝的负担！红枣有养肝的作用，同时中医认为燕窝性平缓肝“燕窝，甘能和脾，养肺，缓肝；”1：建议红枣和燕窝分开炖煮，才不会影响燕窝的营养价值及口感，红枣炖好后再和炖好的燕窝混合即可2毛燕泡发时间一般1—2小时左右，燕角和底座泡发的时间较长3喜欢甜口的红枣起锅前加入红糖，冰糖，蜂窝糖都是可以的4炖煮的水不要放太多，超过燕窝即可，因为燕窝内含有水溶性蛋白，高温长时间炖煮很容易被破坏，建议文火隔水炖煮20—30分钟左右