1.将燕窝提早数小时泡开,挑出杂质。
2.将挑好的燕窝控水加至在炖杯里。
3.并加入清水及红枣。
4.入汤锅,隔水炖制。
5.我炖锅坏了,我就入高压锅,先大火炖开,再转中火炖制半小时即可。
6.这样子一份红枣燕窝就完成了。
燕窝泡发用时在二小时左右,炖制在30分钟左右。
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