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烤羊肉粒

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烤羊肉粒

烤羊肉粒

美味指数:
烤羊肉粒我喜欢用羊腿来做这道菜，而且那羊腿上面的肉会特别的好吃我们在烤羊腿之前一定要把羊腿，上面清理干净，然后抹上一层黄油，那样再考的时候就会特别的好吃，也会把羊腿里面的油脂都锁住，吃起来的味道就特别的好吃，大家可以试一下。
菜品： 下酒菜 口味： 孜然味 厨具： 烤箱 场景： 夜宵

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.羊肉不要选择纯瘦肉，吃起来口感会比较柴，有点肥肉才好吃。2.羊肉不要切得太小，因为烤制之后会缩小很多。3.用葱花和盐先腌制羊肉再烤，是烤串摊的做法，做出的烤串更入味更好吃。4.可以在锡纸上涂薄薄一层油防粘，烤制时间为20分钟左右，具体要看羊肉的情况，烤至羊肉粒吱吱冒油，有的部分变得焦黄即可。

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