很多人都喜欢吃野菜,想必也是因为它营养又健康,更因为它纯天然
美味野蒜土豆馅煎糕,真的是一道超级好吃的点心,不仅在制作工序
野蒜土豆馅煎糕,这道菜是不是听起来就很好吃呢!野蒜搭配土豆,
1.和黄米面是有讲究的,如果是用开水淘的黄米,和面的时候依旧要用开水,如果直接磨的,没有经过淘洗这一步,那么一定要用凉水和面。否则,糕会发硬。2.揣糕时,一定不要怕烫,用力将糕压在一起,如果觉得太烫可以用一块屉布打湿放在糕上,再揣。3.在面板上提前要抹一层胡麻油,再把揣好的糕放在上面,否则会粘。4.捏糕的时候,可以在手上抹一层胡麻油防沾。5.煎好的糕,如果当时不吃,可以放到盆子里,上面盖上盖子,或者放到塑料袋里保温。否则,时间一长,糕就硬了,吃的口感就不好了。