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杭椒云耳炒酥肉

美味指数:

很多人都很爱吃湘菜，重点在一个辣字，又香又辣，最经典的莫过于辣椒炒肉，今天我们将辣椒炒肉改良一下，做个杭椒云耳炒酥肉，怎么样，是不是名字都更加高大上了！云耳又叫木耳，能够帮助人体清灰，配上可口的酥肉，这味道，绝了！

菜系：湘菜菜品：私房菜

全部做法

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做包子饺子馅剔下的带皮肉用生姜八角清水焯熟，肉皮透烂，要煸出较多油脂才口感香酥肥而不腻。

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