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客家三及第汤

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客家三及第汤

客家三及第汤

美味指数:
客家三及第汤是一道美味的传统小吃,收到大众的喜爱。客家三及第汤的主食材是由猪肝,瘦肉,猪肚子做成的。客家三及第汤的味道鲜美可口营养很是丰富。客家人的通常喜欢配上一大碗腌面,作为一道丰富的早餐。大家喜欢的话可以去尝一尝哦!
功效: 补血 清肝明目 菜系: 客家菜 菜品: 场景: 夏季
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小叮咛:1,猪粉肠是横结肠一部分,是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,用以吸收营养,所以异味较小,清洗也较为简单。口感脆爽,价格较贵。2,猪肝选购颜色深红,但不要有紫斑的为宜。瘦肉宜选里脊等细嫩部位,口感才好。3,此汤为生滚烫,原料新鲜很重要,另就是煮的时间尽量短,断生即可,才能保持食材鲜嫩可口。

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