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肉丝炒千张

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肉丝炒千张

肉丝炒千张

美味指数:
肉丝炒千张是一道主要由肉丝和千张为原材料的食物。肉丝是一种非常常见的肉食，物美价廉，也很好处理，而且瘦肉含有丰富的蛋白质，低脂低热，非常适合减肥人群食用。千张可以很好地吸收肉丝的汤汁，很好入味，两者搭配在一起，十分下饭，美味可口。
功效： 补铁 菜品： 家常菜 下饭菜 口味： 咸 工艺： 炒 厨具： 炒锅 场景： 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、猪肉加水淀粉、料酒和盐拌匀后，可以再加些蛋清，肉会更嫩。2、生抽是咸的，所以盐不要放多。

相关知识

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