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姜汁豆腐

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姜汁豆腐

姜汁豆腐

美味指数:

姜汁豆腐是一道以姜汁和豆腐为原材料利用蒸制手法制成的美食，味道香美，十分好吃，令人回味无穷。姜汁能抑制组胺所致的毛细血管通透性增加，具有止吐、抗运动病的作用。豆腐含有丰富的蛋白质，能很好补充人体蛋白，适宜感冒人群食用，具有很好的功效。

人群：白领菜品：家常菜口味：姜汁味场景：晚餐

主料

豆腐

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.用鸡肉做羹也很好。2.喜欢吃辣的可以放些辣椒油。3.蒸豆腐泥时要蒸熟定型，但要注意别蒸过老.4.炒鸡肉粒时，可用水淀粉搅拌好，这样更嫩。

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